Zašto jabuka potamni čim je prerežemo?
Jeste li ikada prerezali svježu jabuku, ostavili nekoliko minuta na stolu i onda se vratili do nje samo da biste primijetili da je odjednom dobila smeđu boju? Na prvi pogled djeluje kao da se jabuka jednostavno „pokvarila“ čim je došla u dodir sa zrakom. Ali zapravo se događa nešto mnogo zanimljivije. Unutar cijele priče krije…