Postoje recepti koji izgledaju toliko jednostavno da ih na prvi pogled gotovo i ne primijetimo. Nekoliko sastojaka, nekoliko minuta pripreme i nešto što se može čuvati u frižideru spremno je za doručak ili malu užinu. Jedna takva kombinacija posebno je zanimljiva ljubiteljima prirodnih namirnica: suhe šljive, hurme i malo vode. Ove dvije vrste suhog voća…
Postoji jedna potpuno obična kuhinjska situacija koju je gotovo svako doživio. Stavite luk na dasku, uzmete nož i napravite prvi rez. Sve izgleda normalno. Drugi rez. Treći. A onda oči počnu peckati. Pokušavate ignorisati osjećaj, ali postaje sve jači. Nekoliko trenutaka kasnije već vam se suze slijevaju niz lice, dok se pitate kako je moguće…
Jeste li ikada prerezali svježu jabuku, ostavili nekoliko minuta na stolu i onda se vratili do nje samo da biste primijetili da je odjednom dobila smeđu boju? Na prvi pogled djeluje kao da se jabuka jednostavno „pokvarila“ čim je došla u dodir sa zrakom. Ali zapravo se događa nešto mnogo zanimljivije. Unutar cijele priče krije…
Postoji nešto gotovo čarobno u trenutku kada nekoliko tvrdih, sitnih zrna kukuruza odjednom počne pucati, skakati i pretvarati se u velike, bijele kokice. Sve traje svega nekoliko minuta, a rezultat izgleda kao da se u šerpi dogodila mala kućna eksplozija. Ali kako je moguće da jedno tvrdo zrno postane nekoliko puta veće? Odgovor se krije…
